เฮ…ได้ทานอาหารเกาหลีอร่อยๆแล้ว!

กลางวันนี้นัดเลี้ยง Thank you จากทีม CT F&C ของ AIS Project
นำทีมโดย พี่ Angla จากจดหมายเชื้อเชิญอันหรูหราว่า

 “I think it’s time now (after long postponement) for Alumni Reunion Lunch (the missing ones from previous lunch).
Let’s Meet & Eat at Souel Yummy Korean Restaurant, Thonglor”

ร้านอาหารเกาหลีและญี่ปุ่นขนาดไม่เล็กไม่ใหญ่ที่ตั้งอยู่บริเวณ ต้นซอยทองหล่อ
ร้านนีเจ้าของเป็นคนญี่ปุ่นมาอยู่เมืองไทยเกือบ 30 ปี
จึงทำให้ สไตล์การตกแต่งได้รับอิทธิพลจากญี่ปุ่นมากกว่าเกาหลี
ก้าวเข้ามาจากประตูจะเห็นที่นั่งรอ ซึ่งมีชั้นหนังสือขนาดพอเหมาะตั้งอยู่คู่กัน
แสงและสีใช้ในร้านเน้นโทน เหลือง-น้ำตาล

สามารถเลือกนั่งได้ทั้งแบบโต๊ะธรรมดา และโต๊ะแบบญี่ปุ่นที่มีเบาะรองนั่งแสนสบาย

เราเลือกนั่งโต๊ะญี่ปุ่น แบ่งเป็น 2 โต๊ะ ๆละ 4 คน

เพราะตอนกลางวันยังไม่เปิดบริการห้องส่วนตัว เลยต้องนั่งแยกกัน
โต๊ะเราประกอบด้วย พี่ Angla , Minty , Toon และ อัง
กลุ่มเรากินเนื้อกันทุกคน เลยถือโอกาส(ทอง)เน้นพวกปิ้ง ย่าง
พวกเนื้อย่างเค้านุ่ม ไม่เหนียว อร่อยมาก หมักมาด้วยน้ำซอสเข้มข้น
น้ำจิ้มก็มีหลายอย่าง ปรุงรสเพิ่มเติมได้ตามชอบ

มีสั่งผักมาห่อกับเนื้อตามสูตรต้นตำรับด้วย แต่เราไม่ชอบกินผักเลยกินนิดหน่อย ให้ได้บรรยากาศพอ
เมนูจานเด็ด แม้ว่าที่ร้าน Seoul จะมีบริการทั้งอาหารญี่ปุ่น และเกาหลี

แต่ดูเหมือนว่าอาหารที่ขึ้นชื่อและทำให้เป็นที่รู้จักจะเป็นอาหารเกาหลี
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ของย่าง ทั้งหลาย
ไม่ว่าจะเป็น เนื้อสันนอกอย่างดี ที่ต้องนำไปแช่แข็งและนำมาสไลด์เป็นแผ่นบาง
ซี่โครงหมู หมักเครื่องปรุงรสและงาจนได้รสชาติเข้มข้นหอมกรุ่น

และยังมี ผักรวมมิตร จานใหญ่ที่ประกอบไปด้วยเห็ดหอม ข้าวโพด มะเขือม่วง พริกหวาน ฯลฯ
ขึ้นชื่อมากๆของร้านนี้ก็คือ คิมจิ (ผักกาดขาวดอง)

           

และยังมี คักเตะกิ (หัวไช้เท้าดอง) โอยคิมจิ (แตงกวาดอง) เสิร์ฟเย็นๆ ไว้ทานคู่กันกับจานเนื้อแก้เลี่ยน อร่อยถูกใจจริงๆ
Bibimbap in Hot bowl หรือ ข้าวหน้าเนื้อกับผักยำ

จานนี้มาในชามหินร้อนขนาดใหญ่ เหมือนในเกาหลี Coffe Prince เลย
ให้พนักงานเค้ายำให้ แบ่งใส่ถ้วยเล็กๆกินได้ 4 คนพอดี

มีกิมจิต้มกับผักไว้ซดน้ำคล่องคอดี (จำชื่อเกาหลีไม่ได้)มีสั่งกุ้งเทมปุระ กับ ยำสาหร่ายมากินแก้เลี่ยนนิดหน่อย
แต่ที่สุดของที่สุด เราว่า เนื้อปิ้งย่าง อร่อยที่สุด แต่ร้านนี้ขึ้นชื่อว่าราคาแพงอยู่ โชคดีที่มากินร้านนี้ทีไป

 “”กินฟรี ทุกที””
Advertisements