วันนี้ไปเลี้ยงส่งพี่ชายที่เคยนั่งเคียงข้างกันมาหลายเดือน ต้องบอกว่า พี่เค้าพาพวกเราไปเลี้ยงส่งตัวเอง(ตามคำเรียกร้อง) ถึงจะถูกนะตอนแรกเกือบจะไปกิน Seoul ร้านเดิม โทรไปจองโต๊ะไว้แล้วแต่พอเราเปรยๆว่าอยากไปกิน ปิ้งย่าง สไตล์เกาหลีแท้ๆ พี่ชายเลยเสนอร้านประจำ ชื่อ Kabora กาโบแระ อยู่ที่ korean town(สุขุมวิท plaza) ซอยสุขุมวิท 12 ร้านนี้เจ้าของป็นคนเกาหลี ร้านนี้ดังมาก ถ้าจะมากินตอนกลางวันต้องไปร้านถัดไป ชื่อว่า เคียงมา แทนนะ   

เมนูที่ลงมติว่าชื่นชอบที่สุด คือ “ซี่โครงเนื้อย่าง” ที่นำซี่โครงเนื้อมาหมักกับซอสเกาหลีซึ่งป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน ซี่โครงหมูย่างเนื้อนุ่มด้วยการนำไปหมักกับชาเขียวก่อนเสริฟจะนำไปเลาะกระดูกออกก่อนเหลือแต่เนื้อล้วน ปิ้งบนเตาถ่านไฟอ่อน ได้รสชาตินิ่มละมุนลิ้น กินกับน้ำจิ้มและผักแกล้มแก่เลี่ยนนิดๆๆ ได้ยินแต่เสียงว่า อร่อยจังๆ ดังไม่ขาดสายไม่ว่าจะหยิบจะกินอะไร “ข้าวยำเกาหลี” รสชาติเข้มข้น อยากลองกินแบบในทีวี เวลาดูเกาหลีซีรีย์ที่คนในเรื่องเวลากินข้าวยำเกาหลีจะตักกินคำใหญ่ๆแบบพูนช้อน ยัดใส่ปากให้เต็มปากแล้วพูดพ่นๆข้าวกระเด็นไปด้วย แต่ยังเกรงใจเพื่อนร่วมโต๊ะ ได้แต่แซวกันว่าเรา น่าลองทำกันบ้างเนาะ แต่แอบมอง โคเรียนแมน โต๊ะข้างๆ เค้าเปิดข้าวยำด้วยสไตล์พูนปากอย่างเอร็ดอร่อยไม่สนใจคนร่วมโต๊ะแม้แต่น้อย

ซด“น้ำแกงส้มเกาหลี (ซุปกิมจิ)” รสเปรี้ยวจัดจ้านด้วยช้อนเงินยาวแบบเกาหลีดั้งเดิม ได้ “พิซซ่าเกาหลี” แก้เผ็ดร้อนได้บ้างเพราะคล้ายๆกินไข่เจียวบ้านเรานั่นเอง

รายการอาหารที่สั่งจะไม่เยอะชนิด มีสั่งเนื้อปิ้งย่างเพิ่มตามคำเรียกร้อง แต่ที่ทำให้อิ่มหนักขึ้นคงเป็นพวก“เครื่องเคียง”หลายหลากนั่นเอง เติมเครื่องเคียงได้ไม่อั้นเลยมาแบบเต็มโต๊ะเกือบสิบอย่าง แค่กินพวกกินแกล้มล้อมรอบเนี่ยก็ไปครึ่งท้องแล้ว แต่เราชอบนะ เพิ่งเคยกินแบบฟูลเวอร์ชั่นก็ครั้งนี้แหละ พยายามคีบชิมให้ครบทุกอย่าง โดยเฉพาะผักสดที่เอาไว้ห่อเนื้อ หรือจะพวกที่มาเป็นสลัดก็รสดีผักสดไม่ขมเท่าไหร่ เรากินไปบ้างพอสมควร เดี๋ยวจะได้ลิ้มรสเกาหลีต่างจากเพื่อนๆไป

มื้อนี้ประกอบด้วย
พี่สาธร
น้องตูน
น้องรัก
และ Minty
จริงแล้วต้องมีแหม่ม ด้วยอีกคน แต่วันนี้ไม่พร้อม เลยสละสิทธิ์ขอไว้วันหลังให้พี่ชายพาไปเลี้ยงสองต่อสอง

ทีมนี้เค้าทำงานSite Preperation ด้วยกันมา ก่อนที่พี่ชายจะย้ายไปเลยอยากกินข้าว thank กิ้ว กันตามประสา ยกเว้นเราคนเดียวที่ไม่เคยทำงานร่วมด้วยช่วยกันมาเลย แต่ใช้สิทธิ์คนนั่งเคียงข้างกันมานาน เลยได้ติดสอยห้อยตามไปด้วยอีกคน

เดือนหน้าเราคงขาดที่ปรึกษาที่ดี คนที่เคยถามได้ทุกเรื่อง ต่อไปถ้าอยากจะซื้ออะไรหรือหาข้อมูลเพิ่มเติมเรื่องหนึ่งเรื่องใดคงต้องจะลำบามากขึ้น เพราะต้องเดินลงไปหาพี่ชายที่ชั้น 20

Advertisements