วันนี้ไม่มีอาหารเช้าที่บ้าน…
แต่มีออร์เดอร์ให้ซื้อไก่ชุบแป้งทอดที่อร่อยที่สุดบนถนนรามคำแหง 10 ไม้จากน้องๆ
หิ้วท้องไปกินข้าวเหนียวไก่ทอดและหมูทอดเชียงฮายที่มีหนิงรับหน้าที่ซื้อมาเช่นกันแล้วกัน
กินข้าวช้าซักวันคงไม่ออกอาการใดๆนะ

ไก่ชุปแป้งทอดจากร้านรถเข็นหน้าเดอะมอลล์ รามฯของสองลุงป้า
ทอดกระทะใหญ่ๆสุกใหม่กลิ่นฟุ้งกระจาย
ทอดไก่ขายทุกสัดส่วนเรียกว่าตั้งแต่หัวจรดปลายเท้าก็ว่าได้..
แต่ที่ขายดีที่สุดน่าจะเป็นเนื้อเสียบไม้ ที่ไม้(รวมเนื้อ)ใหญ่มากๆ ราคาไม้ละ 10 บาทเท่านั้น
ร้านนี้นอกจากจะทอดไก่ได้กรอบ นุ่มอร่อย ยังมีจุดเด่นที่หาร้านไหนๆเทียบได้
คือ น้ำจิ้ม 3 รส คล้ายแจ่วแต่ใส่มะขาม พริกย่าง… สูตรลับทำเองกับมือนะ!!!!
สูตรนี้อร่อย แซบ จิ้มไ่่ก่ทอดแล้วอร่อยเด็ด แม้แค่จิ้มข้าวเหนียวยังอร่อยเลิศ
การซื้อไก่ทอดต้องเน้นย้ำตลอดว่า…’ป้า อย่าลืมน้ำจิ้ม’ ‘ขอเยอะๆนะ’
เพราะส่วนใหญ่จะรับออร์เดอร์ไปซื้อครั้่งละ 10 – 20 ไม้เป็นประจำ
เรียกว่าหิ้วหอมฉุยแขนเอียงกันเลยทีเดียว

ไก่ทอดและน้ำจิ้มร้านนี้…ถูกหอบหิ้วมาให้เพื่อนๆกินกันได้ทั้งแผนกเสมอๆตามคำเรียกร้อง
ใครกินต่างติดอกติดใจในรสชาต คนกินชอบกิน คนซื้อก็พอใจและเต็มใจซื้อมากให้กินเสมอ

หลังจากซื้อไก่ทอดตามจำนวนเรียบร้อย…ต้องหิ้วขึ้นรถเมล์ร้อนแทนรถแอร์
เนื่องจากเกรงใจคนรอบข้่างจะทรมานเพราะกลิ่นหอมของไก่ในมือเรา

กว่าจะถึงที่ทำงาน 10 โมงเช้าพอดี…
หิ้วไก่ทอดปล่อยกลิ่นกรจายไปทั่วลิฟต์อย่างไม่เกรงใจใครหน้าไหน
คนหิ้วมาไกลยังแอบกลืนน้ำลายตัวเองหลายต่อหลายครั้ง
วันนี้เลยกินข้าวเช้าสายกว่าปกติมากพอสมควร แต่ก็ยังสบายตัวดีอยู่นะ
ด้วยความหิวและไม่ได้กินไก่ทอดมานาน เลยกินไปคนเดียว 1 ไม้
อิ่มตื้อ…แถมด้วยกล้วยน้ำหว้าสุกที่พี่แอนซื้อมาฝากทั้งหวีอีก 2 ใบ

เที่ยงตรงได้เวลากินข้าวเที่ยง แต่ดันยังอิ่มข้าวเช้าที่เพิ่งกินมาหมาดๆ
ลงไปซื้อข้าวกลางวันใส่กล่อง 3 ช่องไว้ตามความคุ้นเคย
พอเห็นอาหารสิบๆอย่าง จึงรู้สึกอยากกินขึ้นเล็กน้อย…

กลับไปชั้น 25 ก็ลองไปนั่งกินข้าวให้ตรงเวลาไว้ดีกว่า
ขืนมื้อกลางวันไม่กิน หรือ กินผิดเวลาอีกครั้ง คงไม่ดีเป็นแน่
โรคกระเพาะอาจกำเริบจนเจ็บแสบทั่วท้องจนทรมานไปทั้งร่างกายได้

นั่งกินข้าวได้ 4-5 คำก็อิ่มเสียแล้ว
แม้วันนี้จะเจอกับข้าวที่แสนจะถูกหลัก Anti-Aging เสียมากมาย
ทั้งเต้าหู้เหลืองทรงเครื่อง ยำปลาทูใส่ตะไคร้…
ยังไม่สามารถกระตุ้นน้ำลาย หรือกระเทาะความยากจนกินข้าวได้เกลี้ยงกล่อง

กินข้่าวแค่รองๆท้อง แล้วปิดฝากล่องเอาไว้กินตอนเย็นต่อแล้วกัน
ถือว่าวันนี้ประหยัด… ซื้อครั้งเดียวกินได้ 2 มื้อ!!!!!!!!!!!!!!

กินยารักษา GERD และโรคกระเพาะมาเดือนกว่า…จนเบื่อแล้วว๊อย!!!
แต่ก็ยังทำตัวตามคำสั่งหมอไม่เปลี่ยนแปร
ความประพฤติดีเยี่ยม ปฏิบัติตัวใหม่ ทำทุกอย่างเพื่อให้หาย(ขาด)ซะที

ช่วงนี้มียาบำรุงกำลังและระบบภายใน
นอกจากวิตามิน C วิตามินรวมรส น้ำมันตับปลาต่างๆที่มีเพื่อนใจแบ่งสรรมาให้ทดลองกิน
เช้ายังจิบชาเขียวร้อนๆ หลังอาหารกลางวันตามด้วยน้ำขิงร้อนๆอีกแก้วเพิ่มความวูบๆวาบๆ
ทุกอย่างเป็นสูตรดั้งเดิมไม่ผสมน้ำตาล แต่บางทีแอบเติมน้ำผึ้งช้อนเล็กลงในน้ำิขิงบ้าง
บางวันก็เปลี่ยนบรรยากาศเป็น Fiber รสส้มละลายน้ำ ตามที่หมอสั่งบ้าง
เปลี่ยนๆสลับๆกันจะได้ไม่จำเจ และไม่เบื่อก่อนเวลาอันควร
หรือการได้ลอง Vita สูตรเบอรี่มิกซ์ก็อร่อยหวานๆดีเหมือนกันนะ
กินแบบนี้ติดต่อกัน….ไม่รู้จะเป็นยังไงบ้าง
รวมถึงความพยายามกินผักต่างๆให้มากขึ้น ทั้งผัดผักและสลัดผักสดกรอบ
ผลงานจะน่าพอใจ แต่ต้องติดตามไปอีกซักระยะ
ว่าจะมีอะไรเปลี่ยนแปลงไปในทางที่ดีทั้งทางตรงและทางอ้อมมากน้อยแค่ไหน

วันนี้กลับมาเป็นนักเขียนทั้งวัน
นำผลงานเขียนเรื่องท่องเที่ยวเ่ล่มล่าสุดที่เขียนเล่าค้างไว้ออกมาประกอบเป็นรูปเป็นเล่มซะที
หลังจากผ่านทริปมาได้เกือบ 4 เดือนและเขียนโครงร่างเสร็จตั้งแต่เดือนที่แล้ว

ผลงานฉบับ Draft นี้ยังไม่สละสลวยและน่าพอใจนัก
้เอาไปโชว์เพื่อนได้เล็กๆน้อยเท่านั้น
เพียงแค่อ่าน่านๆตา ก็ต้องรีบเอากลับมาแก้ไขข้อผิดพลาดหลายประการ

หนังสือเริ่มเป็นเรื่องเป็นราว เป็นรูปเป็นเล่มด้วยความพอใจ(เล็กน้อย)แล้ว!!!!!!

Happy Birthday “LAR” แบบยังไม่มีงานเลี้ยง

Advertisements